Sağlığınızı arttırın, bel ölçünüzü değil
Sağlıklı kahvaltınız çoktan bitmiş. Mideniz yakınınızdakilerin duyacağı kadar yüksek sesle gurulduyor. Öğle yemeği için bir saatiniz var. Ne yiyebilirsiniz? No.3 teki menü en sevdiğiniz karışık burger olabilir mi? Ya da en sevdiğiniz sandviç dükkanındaki karışık menü? Kafeteryadan 3 dilim pizza? Durun bir dakika. Öğle yemeği günün geri kalanı için yakıt sağlar, o nedenle doğru seçim yapmak çok önemlidir. Aşağıdaki yüksek kalorili, yüksek sodyumlu öğle yemekleri lezzetli olabilir ama aynı zamanda karnınızı şişirir, midenizi yakar ve uzun vadede kilo aldırır ve hastalık riskinizi arttırır. Sağlıklı bir öğle yemeği için aşağıdaki beş yiyecekten uzak durun.
- Pizza: Sodyum Supreme Ortalama bir pepperoni pizza dilimi yaklaşık 680 mg sodyum,12 gr yağ (5 gramı doymuş yağ) ve 300 kalori içerir. Ama kim sadece bir dilim yer ki? Büyük boy bir tanenin üç diliminde 2,000 mg dan fazla sodyum vardır- neredeyse ortalama Amerikalıların günlük limiti (günde 2,300 mg)sadece bir öğünde.Çok fazla sodyum almak yüksek tansiyona ve kalp-damar hastalığına götürür, ülkede kalp-damar hastalıklarının ve ölümlerin ana sebebidir. Pizzayı ara sıra bir Cuma akşamı dışarı çıktığınızda yiyebilirsiniz- böylece kan damarlarınıza biraz zaman kazandırmış olursunuz.
Burgerler ve patates kızartmaları: İşte şimdi ilerlediniz!
En sevdiğiniz öğle yemeği “karma menü” veya “yemek işi” sözcüklerini içeriyorsa tezgahtan bir adım geri atın. Sıradan bir double cheeseburger ve büyük boy patates kızartması 900 den fazla kalori içerir. Bir de büyük soda alın, işte size 1,200 kalori. Maalesef, sürekli yüksek kalorili, yüksek sodyumlu yiyecekler yemek vücudunuzu mahveder- kilo alma, yüksek tansiyon ve Tip II diyabet riskinizi arttırır.
Soğuk sandviç menüleri: katil üçlü
Öğle yemeği etleri sodyum, doymuş yağ ve nitratlar ve nitritler olarak bilinen ve bazı kanserlerin riskini arttıran kanserojen maddelerle yüklüdür. 100 gram sucuk, jambon, hindi veya salamda 900-1,100 mg sodyum bulunur. Tabii bu ona peynir, lezzetlendiriciler ve ekmek eklemeden önce. İçeriğindeki doymuş yağ 100 gramlık bir soğuk sandviç için 9 gram gibi yüksek bir orandadır ki bu önerilen günlük limitin neredeyse yüzde ellisi demektir. Sadece içindeki turşuları çıkarmayın- sandviçten kurtulun.
Hot dog: Sosisteki kötü yağ
Şu hot dog denen şeyin içinde sıcak olan hiç bir şey yok. Sıradan bir sosisli sandviç 15 gramı “kötü” doymuş yağ olmak üzere 35 gram kadar yağ içerir. Bir hot dog günlük almanız gereken yağ miktarının yarısından fazlasını, doymuş yağ miktarınınsa koskocaman yüzde seksenini verir size. Yüksek kalori LDL (kötü kolesterol) nizi o da koroner kalp hastalığı, kalp krizi ve felç riskinizi arttırır. Şu hot dogu sakinleştirin ve onun yerine ızgara tavuklu sandviç veya salatayı deneyin.
Kızarmış tavuk: Listenizden çıkarın
En sevdiğiniz tavukçudan alacağınız sadece bir dilim kızarmış tavuk göğsünün içinde 500+ kalori, 34 gram yağ, 1,200+ mg sodyum bulunur. Dudak uçuklatıcı şu rakamlar kızarmış tavuk sevenleri korkutabilir. Kızartılmış yiyecekler genellikle, her 40 saniyede bir Amerikalının kalp-damar hastalığına bağlı hayatını kaybettiğini düşündüğünüzde öldürücü tim yağ ve sodyumla yüklüdür. Kızarmış tavuğu çukura gömün- ve yukarıdaki diğer yiyecekleri- ya da en azından günlük alışkanlık yerine arasıra tüketin. Vücudunuz size teşekkür edecek.
